poireaux

Pain perdu aux champignons de Paris, poireaux et jambon

Le pain perdu est surtout connu sucré mais on peut aussi le faire en version salée. C’est particulièrement gourmand et cocooning en cette période hivernale. J’ai fait un mélange de jambon, champignons, poireau, oignons et gruyère. Vous pouvez y mettre ce que vous voulez : d’autres légumes, d’autres charcuteries, d’autres fromages (reblochon ? Raclette ? …

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Tourte au poireaux et au saumon frais

La Tourte au saumon et aux poireaux  est  facile  et  rapide  à préparer, abordable pour tous et idéale comme  entrée , plat principal   et déjeuner rapide. Une coquille de pâte brisée renferme une délicieuse garniture donnée par l’accord parfait entre la douceur des poireaux et la saveur du saumon fumé. J’adore l’association poireaux saumon. Le saumon est un peu riche, mais tellement bon au gout et …

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