Poulet aux poivrons, oignons et tomates

C’est une recette estivale romaine traditionnelle très colorée et savoureuse qui a été servie en particulier dans la région des Castelli Romani le 15 août. Ce plat comprend des poitrines de poulet combinés avec de l’oignon, des poivrons et des tomates pelées , le tout parfumé aux épices et piment. Il est simple à faire …

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