recettes d’été

Rouleaux d’aubergines farcies

Les rouleaux d’aubergines farcis sont un plat riche en goût et plein de fantaisie. Les anchois donnent une saveur enveloppante, rehaussant le caciocavallo, l’un des fromages les plus anciens et les plus connus du sud de l’Italie. S’agissant d’un fromage caillé étiré, il est idéal pour préparer des petits pains, des quiches, comme ingrédient pour …

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Cocktail Mojito à l’ananas, simple et facile à réaliser

Le printemps et l’été approchent lentement et aussi l’envie de siroter un cocktail léger et frais dans le jardin ou sur la terrasse. Nous proposons une recette originale qui comprend évidemment également l’utilisation de menthe pour donner de la saveur au mélange: un croisement entre Pina Colada et mojito et moins sucré que l’original. C’est …

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