Crêpes de pommes de terre maison

Les Kartoffelpuffer, littéralement “crêpes de pommes de terre” sont l’un des plats allemands classiques et sont également connus sous le nom de “Reibekuchen”. En réalité, le nom varie d’une région à l’autre et même d’un pays à l’autre : en Suisse, par exemple, on les appelle « Rosti » . Les recettes ont de nombreuses …

Crêpes de pommes de terre maison Lire la suite »