RAS LE BOL de la crème au beurre ? Vive la bûche à la CREME DE MARRON. Testée et approuvée par nos soins, nous vous conseillons vivement de faire cette bûche à la maison. Voici le dessert que je vais présenter lors du réveillon de Noël. J’avais choisi une bûche très gourmande garnie de marrons […]
Bûche de Noël légère aux marrons Lire la suite »
Verrines de Noël avocat saumon fumé, Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche en quelques instants. Sortez vos verrines, préparez la mousse d’avocat, coupez le saumon et ajoutez une touche de fromage frais, c’est déjà prêt. Le duo avocat-saumon, une association qui marche toujours ! Je vous propose une délicieuse recette des verrines de Noël avocat saumon
Verrines d’avocat et saumon fumé faciles à réaliser Lire la suite »
Le filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles, un plat raffiné à préparer la veille pour un repas de fête. Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l’affaire. Un plat à la fois festif et facile à réaliser ..un tendre filet mignon de porc (ou de veau) en croûte au foie gras
Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles Lire la suite »
Pour le réveillon, découvrez le bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties ! Comment ne pas succomber au Bœuf Wellington ? Sa viande fondante relevée aux épices, ses champignons poêlés, le tout recouvert d’un feuilletage croustillant. Que dire de plus si ce n’est qu’il faut le découvrir sans plus tarder ! Le bœuf Wellington est le plat
Bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties Lire la suite »
Dégustez de délicieux tournedos taillés par votre boucher dans le filet de bœuf. Enroulé de barde, cette viande rouge est particulièrement tendre et savoureuse lorsqu’elle est grillée. Le Tournedos correspond à une jolie pièce de viande bien épaisse, idéalement prélevée dans le filet. Elle est vendue en portion individuelle, bardée de lard. Elle se cuisine tout
Tournedos au foie gras à la poêle Lire la suite »
Envie de réaliser une recette gourmande à base de magret de canard au chèvre et Jambon du pays ? Voici une recette simple mais originale pour déguster le magret autrement. Une entrée simple que l’on savoure en salade ou accompagnée dans une raclette ou toute seule. Les amateurs de viande vont adorer cette recette de
Magret de canard au chèvre et Jambon du pays Lire la suite »
C’est une recette simple et très parfumée qui épatera vos convives. Ce délicieux plat peut se préparer à l’avance, et la viande réchauffée dans la sauce, c’est juste à tomber! Vous cherchez une recette de filet mignon pour les fêtes de fin d’année ? Une viande avec du foie gras dans votre table. Vous allez être submergé par
Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras Lire la suite »
Aujourd’hui je partage avec vous une recette bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras. Une recette festive oui, idéale pour les menus de Noël. Le foie gras est un ingrédient que j’aime beaucoup et j’aime l’associer à différentes préparations. C’est une recette assez simple et rapide à cuisiner et qui pourra être préparé en
Bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras Lire la suite »
Les paupiettes, tous le monde aime. Un accord parfait entre le magret de canard et le lard fumé…. Fondant et succulent ! C’est toujours la même chose vous êtes à la recherche d’une idée originale, pour vos invités, Voici un plat avec des ingrédients qui ne vont pas trop vous ruiner. Si vous aimez les paupiettes, cette
Paupiettes de magret de canard au vin blanc Lire la suite »