Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia

Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia

Les Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia est une entrée raffinée, savoureuse et facile à préparer. Nous pouvons les servir de nourriture doigt ou un casse-croûte savoureux pour un apéritif debout et de les accompagner avec un verre de vin blanc servi à la température. La recette suivante est très rapide car elle se prépare en moins de dix minutes.

Il est réalisé avec des paniers de pâte feuilletée tout prêts , ceux que l’on trouve au supermarché seront parfaits : ils vous permettront d’offrir à vos invités une entrée chic et élégante au saumon fumé, parfaite pour des dîners spéciaux. Voici comment procéder pour préparer cette entrée festive par excellence.

Recette Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia:

Difficulté: FACILE
Temps: 10 MINUTES
Portions : 4 PERSONNES
Calories : 210 / PORTION

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

8 VOL-AU-VENT PRÊT
50 grammes SAUMON FUMÉ
100 grammes CRÊME PHILADELPHIA
HERBES goûter
1 cuillère rase CAVIAR (FACULTATIF)

Préparation:

Comment préparer les Vol-au-vent au saumon fumé et Philadelphia

Prenez 40 grammes de saumon fumé et hachez-le avec un couteau.

Ajouter le Philadelphia au saumon émincé . Bien mélanger les deux ingrédients.

Prenez le mélange et farcissez vos vol-au-vent .

Ajouter un morceau de saumon fumé restant dans chaque panier . Attention à bien répartir les quantités.

Agrémentez les paniers d’ herbes aromatiques de votre choix (généralement l’aneth est utilisé avec le saumon) après les avoir finement hachés.

Si vous l’aimez, ajoutez quelques œufs de caviar dans chaque panier de saumon et servez immédiatement à vos invités.

VOL-AU-VENT AU SAUMON : LES DÉCLINAISONS DE LA RECETTE

Nous vous suggérons d’utiliser une garniture au saumon fumé et Philadelphia, mais vous pouvez également remplacer ce dernier ingrédient par un autre fromage à tartiner. La robiola par exemple, le mascarpone , ou encore la savoureuse ricotta peuvent faire de même. Et si vous voulez rendre vos vol-au-vent de saumon super savoureux : que diriez vous d’ajouter de la roquette fraîche finement hachée à la garniture ? Essayez les, ça vaut le coup !

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